Сироваріння

Основна інформація

Завітайте до Акропольскої сироварні (див. мапу) й розкрийте таємниці сироваріння! Навчіться виготовляти 3 види сирів - Чеддер, Сулугуні та Пармезан, рецепти яких поколіннями передавалися у родині Белланті. Та пам’ятайте, секрети мають свою ціну: за рецепти й інгредієнти доведеться розплатитись монетою.

Інструменти

Для приготування сирів вам знадобляться спеціальні інструменти, а саме: ножик, ступка і товкач. Їх ви можете придбати у коваля в Акропольскій кузні (див. мапу) або виготовити самостійно. Частини ножа можна добути з босів у підземеллях.

Рецепти сирів

Для приготування головки сиру пармезану чи чеддеру вам знадобиться:

• Активована закваска;

• Соти;

• Молоко;

• Барвник для воску;

• Цукор для закваски.

А для приготування брикету сулугуні вам знадобиться:

• Активована закваска;

• Тепла вода;

• Козяче молоко;

• Коротка трава;

• Цукор.

Точні пропорції інгредієнтів можна дізнатися, придбавши рецепти у Брунно Белланті.

Як отримати кастомні інгредієнти

Деякі інгредієнти для сирів потребують додаткової обробки або виготовлення вручну:

Козяче молоко - отримується шляхом доїння кіз з використанням відра.

Тепла вода - звичайне відро води підігрійте в пічці.

Пшеничне борошно - в центр сітки верстака покладіть ступку й товкач і обкладіть її вісьмома пшеницями.

Активована закваска - готується із сухої закваски, яку продає Леон Белланті. Щоб дізнатися, як її активувати, придбайте рецепт у Брунно Белланті

Копчення та нарізка

Після того, як ви зробили головку сиру, перед вживанням вам треба її прокоптити й нарізати. Для цього процесу помістіть сир в коптильню й запасіться паливом, бо цей процес не з швидких.

Після того, як ви прокоптили свій сир, він буде готовий. У такому вигляді його можна зберігати довго й компактно. Для вживання наріжте сир: візьміть ніж й в сітці крафту помістіть його поруч із сиром. Після цього з головки сиру ви отримаєте 8 шматочків пармезану або чеддеру, а з брикету сулугуні 4 шматочки